Tannivin SR 20g

Popis

Tannivin SR 20g Enologický tanín najvyššej čistoty – jemný granulát, od výrobcu Erbslöh.

Aplikácia taninu do rmutu, muštu, vína zabezpečuje stabilizáciu a zachovanie farby červených vín. Preto je ideálne ho aplikovať do rmutov/muštov kedy sa zo šupky uvoľňujú farbivá. Tieto farbivá sú však veľmi nestabilné a vplyvom rôznych faktorov sa rozkladajú. Polymerizáciou a tvoria stabilné komplexy farbiva s tanínom a tým sú vína stálofarebné. Tanín taktiež znižuje potrebu častého sírenia. Vína sú plnšie a vína komplexnejšie. U bielych vín sa predĺži sviežosť a buket.

Dávkovanie
Mušt/rmut modrých odrôd 10-20g/hl, červené vína 5-20g/hl.

Použitie
Požadovanú dávku rozpustite v 5-10 násobnom množstve horúcej vody a dôkladne rozmiešajte. Vychladený roztok aplikujte a dôkladne rozmiešajte vo víne.