E-Benthon Super

Popis

Špeciálny granulovaný bentonit na flotáciu

Vysokoúčinné aktívne granule bentonitu sodného. Vďaka kvalite použitých surovín E-Benthon Super neuvoľňuje do vína cudzie pachy ani chute.

Pre použitie pri flotácii

E-Benthon Super je montmorilonit špeciálne určený na flotáciu. Pri riadených skúškach sa prejavuje ako extrémne výkonný, kombinuje účinnosť čírenia a zhutňovania sedimentov s rýchlou flotáciou.

Na čírenie a stabilizáciu vína a muštov

E-Benthon Super má vynikajúce číriace vlastnosti. Vďaka negatívnym nábojom prítomným na povrchu je totiž schopný adsorbovať molekuly opačného náboja,predovšetkým bielkoviny. Vo fáze čírenia muštu a vína je E-Benthon Super účinný pri odstraňovaní proteínových frakcií, komplexov enzýmov s oxidázovou aktivitou (polyfenoloxidáza) a nestabilných fenolových frakcií.

Pôsobenie E-Benthon Super je prospešné pre mladé vína pre dobré vyčírenie, a tiež dlhodobú stabilitu hotového vína. V bielych vínach eliminácia termolabilných bielkovín umožňuje zabrániť prípadnému zakaleniu. V červených vínach odstránenie niektorých obzvlášť reaktívnych polyfenolových frakcií umožňuje znížiť vyzrážanie farbiva vo fľaši.

Dávkovanie: 30-80 g/hl alebo viac v najťažších prípadoch

Návod na použitie: Rozpustiť potrebnú dávku vo vode v pomere 1:20 za stáleho miešania, pripraviť gél, cca 3-6 hodín pred použitím. Vzniknutý gél pridať k ošetrovanému produktu, najlepšie pri prečerpávaní.