Pyrosiričitan draselný 1kg

Popis

Pyrosiričitan draselný 1kg v práškovej forme  na sírenie muštov a vín.

Pyrosiričitan/Disiričitan draselný je bežným aditívom (ako prídavná látka pre použitie v potravinách má označenia E224) do vín a muštov, kde uvoľňuje oxid siričitý SO2 (“sírenie”). Chráni proti rastu divokých mikroorganizmov a pôsobí ako účinný antioxidant, čím chráni farbu, chuť a vôňu vína.

Pri použití 10g pyrosiričitanu na 100l vína, sa uvolní približne 50mg SO2/l vína.